打蠟公主的雜物間: 2012

2012年11月14日星期三

2012秋山山黃葉飛茶會圓滿結束

臺灣裏千家茶道今北投協會今年的秋季茶會已於2012年10月21日晚美結束。以下是活動部分照片。

來自日本裏千家本部的祝賀

每次茶會開始前一定有這樣的畫面。

菓子準備好了

正等著水屋老大蔡老師一聲令下

大家通常只看到茶會在前場光鮮亮的表演，但是幕後的水屋才是一場成功茶會的關鍵。

水屋的夥伴們辛苦了！

一切一切，僅僅為了給來賓一盞好茶。

茶會結束後，裏千家名譽師範關宗貴教授親自為工作人員點茶，平時可不容易見到關老師親自示範呢！
這一杓水可是蘊含著一甲子的執著。

工作人員大合照

收拾完畢告別文物館時太陽已經下山。
更要謝謝Mina和薛勻(聽說二位收拾到7-8點)，及其他更多北投文物館的工作人員，沒有你們從旁協助，茶會不會如此完美順利。

2012年9月6日星期四

社團法人臺灣裏千家茶道北投協會於今年年初正式成立，協會會員多為北投文物館茶道教室同好組成，北投文物館茶道教室於2005年成立迄今已經歷七個年頭，學員們點茶手法漸漸熟練之後，在法人尚未成立之前已舉辦過四次秋季茶會。去年北投文物館引進二棵銀杏，銀杏葉是裏千家的標幟，今年茶會將於銀杏葉變黃最美的10月舉行。在日本茶道中10月是「名残の月」，11月是茶人的新年，所以到了10月，前一年所剩的茶粉已寥寥無幾，令人有一種惋惜惆悵的感覺；和式茶室的榻榻米、紙門多少有些破損，但是這時僅作適當修補不會全部換新，因為再過一個月就是全新的一年，所有的東西才會翻新。這個季節舉辦的茶會稱為「名残茶事」，所用的茶具不會是光鮮亮地的茶具，會用一些樸質而接近侘寂意境的道具，以彰顯這個季節的氣氛。10月的天氣已漸漸涼爽，雖然還是使用夏天的風爐，但為了使客人在略感寒冷的季節，能夠獲得絲絲的暖意，這時我們會將風爐放在客人較近的位置，讓客人能取取暖，這種點前稱之為「中置點前」，這便是體貼入微的具體表現，也是「利休七則」中教導我們的茶之心。

清幽的日式古蹟建築

1)五行棚中置點前；2)點茶盤立禮點前

本次茶會分別使用有120餘年製茶歷史《あいや》及有400年製茶歷史《丸久小山園》的特選抹茶，搭配日式和果子及干果子。裏千家榮譽教授關宗貴老師規劃2個茶席，分別是五行棚中置席及立禮點茶盤席。所謂五行棚是在杉木製成的天板與地板間用三根竹製柱子撐起，地板上會擺置土風爐，風爐上有鐵質的釜，釜內裝著水，下面燒著火，於是鐵釜(金)、杉木(木)、沸水(水)、柴火(火)及土風爐(土)，把五行元素都聚集了，將浩瀚無涯的宇宙濃縮在茶室之中是多麼令人感動。立禮點茶盤則是坐著點茶、坐著喝茶的一種茶道變革，是裏千家第11代家元玄玄齋宗室於明治初年，為了讓不習慣跪坐的外國人也能輕鬆的體驗日本茶道文化，所做的一種創新作法；這種超脫傳統的改變，為的是讓客人輕鬆的喝上一盞茶，這就是茶道的精髓。

喝茶前先用些傳統日式主果子及干果子

享用有120餘年製茶歷史《あいや》及有400年製茶歷史《丸久小山園》的特選抹茶

茶會後再享用北投問物館怡然居準備的美味日式創意料理(特價580；原價650)

本次茶會所在地北投文物館的前身為「佳山旅館」，始建於1920年，當時是北投最高級的溫泉旅館。日治時期為「日本軍官俱樂部」，據傳二次世界大戰期間曾為神風特攻隊的度假所，環境清幽。1998年9月，臺北市政府將此處列入市定古蹟，自2002年起，費時5年多才完成古蹟修復的工作，一樓怡然居則改裝成日式創意料理餐廳。體驗了正統的裏千家茶道茶席，再至一樓享用日式創意料理的美味，沉浸於日式建築所蘊含的文化氣息，在涼涼的秋季中優閒的度過一天的假期。